Ricetta Crepes

Ma buongiorno :)
Come ve la passate?

Oggi mi sono svegliata e per colazione volevo prepararmi una crepes!
E cosi ho fatto... volete sapere la ricetta?

Eccola qua :

INGREDIENTI (dosi per 3 persone)

- 20 gr di burro

- 125 gr di farina 

- Un bicchiere bello grosso di latte

- 2 uova

- 30 gr di zucchero

PREPARAZIONE :

Mettete in una ciotola la farina e lo zucchero, poi aggiungete il latte.

In un'altra ciotola mescolate le uova con il burro, quando si saranno ben amalgamate, mischiate i due composti.

COTTURA :

Per la cottura ponete la pastella ottenuta in una padella dai bordi leggermente alti e poi iniziate a muoverla in modo che il composto occupi gran parte della superficie.

  Quando vedete che la crepes ha iniziato a fare la pellicina più scura girate e poi toglietela dal fuoco.

FARCITURA :

Be! Per questa parte dovete sbizzarrirvi : nutella, marmellata,creme varie o anche con gli affettati!